感官分析方法學──成對比較檢驗： 1 主題內(nèi)容與適應范圍: 2 引用標準； 3 方法提要； 4 設備； 5 抽樣； 6 檢驗的一般條件； 7 檢驗步驟； 8 結(jié)果的表達與解釋； 9 檢驗報告應包括的內(nèi)容。
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